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基本信息

松葉蟹主要分布在寒冷的北太平洋深海海域,生存海域平均深度在150米。有人說“松葉蟹”是因為本身光澤與體型如秋天的楓葉般優美而得名,也有人說是松葉蟹的蟹肉一絲一絲,像松針一樣。松葉蟹因肉質鮮美、肉質滑嫩,因此素有“冬季味覺之王”的美稱。

 

產品核心特色介紹

 

【純凈無污染】

捕撈自人跡罕至、純凈無污染的北太平洋冷水海域,保證了松葉蟹的品質及口感。

【肉質鮮美,營養豐富】

 

松葉蟹肉質鮮美、滑嫩。尤其是冬季繁殖季節期間,蟹黃與蟹膏更是鮮美無比。

 

營養價值:

松葉蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

 

產品源頭

俄羅斯海域,捕撈自北太平洋的松葉蟹,以當地海域的天然無污染著稱。深達100米以上,全年1~5℃的深海生存環境,更保證了松葉蟹的衛生安全。

 

菜譜:

清蒸松葉蟹

材料:松葉蟹、生姜

做法:

1.  將松葉蟹洗凈

2.  鍋中加水和生姜。

3.  旺火蒸十五分鐘即可。

 

炭燒松葉蟹:是日本當地食松葉蟹的常用方法。

 

將蟹洗凈,將蟹黃蟹肉剔出,用蟹殼盛好后放在炭火上慢慢炙烤,鮮香滿屋。

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